Шеф эксперт скачать

Южная Гильдия Кулинаров и Отельеров

В состав программы входит база ингредиентов (на сегодняшний день - более 750) с указанием технологических потерь при жарке, варке, холодной обработки; а, также, содержания пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, сухие в-ва), как традиционных так и нетрадиционных для России ингредиентов. Ингредиенты, не вошедшие в рекомендованные Роспотребнадзором справочники (например, продукты японской кухни) также содержатся в нашей базе. Информация о содержании пищевых веществ в таких продуктах взята с маркировочного ярлыка (этикетки), о чем сделана соответствующая запись в комментарии к продукту.

Внимание! В программе «Шеф Эксперт» НЕТ РЕЦЕПТУР блюд (за исключением некоторых типовых полуфабрикатов)! Вы можете отдельно приобрести Сборники Технико – технологических карт по различным направлениям кухни и концепций предприятий общепита в нашем Интернет-магазине.

Мы постарались значительно упростить и ускорить процесс создания рецептур блюд. Для этого мы включили в программу такие функции как:

- Возможность выбора ингредиентов из справочника (более 750 наименований) с функцией быстрого поиска;

Зеркало 1 "Шеф эксперт ключ активации.rar"

Шеф Эксперт

Компоненты Microsoft .Net Framework 2.0 или выше.

  • Разработка и составление технико-технологических карт на блюда;
  • Составление калькуляционных карт и расчет стоимости блюд;
  • Расчет калорийности блюд и формирование приложения к меню;
  • Составление актов контрольной проработки;
  • Формирование плана меню и требования в кладовую.

Сразу после установки программа заработает в ознакомительном режиме. Ознакомительный период длится в течение 30 дней. По истечении этого срока Вы обязаны, либо купить лицензию, либо прекратить использование программы и удалить её с Вашего компьютера. Скачивая и устанавливая программу, Вы подтверждаете свое согласие с этими условиями. В ознакомительном режиме количество ингредиентов в рецептуре ограничено (не более 5). Других ограничений в демо-версии нет!

Отчет «Печать закладок» формируется за несколько секунд, и позволяет выбрать либо все группы блюд сразу, либо необходимые категории по отдельности (салаты, горячее и т.д.)

Обмен данными с учетной системой предприятия (1С: Общепит и т.п.)

В программе предусмотрена возможность обмена данными с учетными программами в формате базы данных xml. В новых версиях программы данная опция инсталлирована в основную комплектацию и бесплатна.  Формат файлов обмена и настройки подробно описаны в Руководстве по обмену. Руководство предназначено для разработчиков и интеграторов, которые будут создавать программные модули для связи Программы с другими системами.

Системные требования

О файле:
Таблэтка: Присутствует
Размер: 26.07 Mb

9:00 до 00:04

Наверх